Tacopaj
Ja men här är då den efterlängtade bilden på tacopaen som vi bakade igår, är det inte ett mästerverk så säg? Liverpool förlorade ju tyvärr igår så detta var vad vi fick trösta oss med.
Pajdeg:
3 dl mjöl (gärna fullkorn)
150 g smör
3 msk vatten
Blanda ihop geggan (detta är den roliga delen). Ställ i kylen så den kan svalna en stund. Sålänge steker du köttfärs. Blandar i tacokryddor och annat gott du hittar. (Fritt fram för egna versioner). Knäck 2 ägg, vispa ihop med creme fraiche och riven ost. Blanda äggröran med köttfärsen.
Tryck ut pajdegen i en smord pajform. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Ta ut pajen och fyll med köttfärsblandningen. In i ugnen igen, nu i 25 minuter. Toppa gärna med nachos, fetaost eller majs. KLART.
Pajdeg:
3 dl mjöl (gärna fullkorn)
150 g smör
3 msk vatten
Blanda ihop geggan (detta är den roliga delen). Ställ i kylen så den kan svalna en stund. Sålänge steker du köttfärs. Blandar i tacokryddor och annat gott du hittar. (Fritt fram för egna versioner). Knäck 2 ägg, vispa ihop med creme fraiche och riven ost. Blanda äggröran med köttfärsen.
Tryck ut pajdegen i en smord pajform. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Ta ut pajen och fyll med köttfärsblandningen. In i ugnen igen, nu i 25 minuter. Toppa gärna med nachos, fetaost eller majs. KLART.
Kommentarer
Trackback
