sistersisters

Att laga mat i den kvava värmen är en konst i sig. Det kräver inte bara tålamod utan också en stark vilja + hunger. Det sistnämnda är väl det som motiverar mest, samt att jag på gamla dar har blivit lite matlagningsintresserad. Jag har kul i köket och riktigt trivs bland knivar och skärbrädor.

Så just nu väntar en god lasagne i ugnen. Min egenlagade bechamelsås (jadå, inget paket-trams här inte!) och röd paprika i köttfärsen är hemligheten. Med en enkel sallad till blir det oslagbart. Det är definitivt värt att noggrant passa såsen så att mjölken inte bränner fast i botten. Sådana missöden har hänt alltför ofta, och man blir lika besviken varje gång.

Dags att titta till sötingen i värmen nu, så jag avslutar med att säga bon appetit!